What is chaga?
Чагский гриб известен как один из самых загадочных и полезных лекарственных грибов среди ученых мира.
С древних времен японцы называли чаги грибным лесным бриллиантом, а сибиряки называли его даром бога и грибом бессмертия. В течение долгого времени гриб чага широко использовался сибиряками и китайцами как превосходное растительное лекарственное средство.
Чага - это паразит из березового гриба, который живет на коре состаренных берез и питается ее соком.
В отличие от других грибов, чага не имеет мицелия и размножается спорами. Ветер переносил споры чаги, таким образом, споры попадают в трещину или повреждают на березе и начинают расти, образуя мицелий (плодоносящее тело гриба), который в конечном итоге выходит за пределы березы. Гриб живет и растет в течение многих лет, потребляя березовый сок, пока им не пора расстаться, или кто-то срубит чагу, или дерево больше не сможет кормить чагу и вымирает. Однако это долгий процесс. Береза с чагой может жить более 30 лет. В течение 25 лет чага может достигать размеров более 0,5 метра и быть невероятно целебной.
Пористое тело гриба накапливает полезные вещества березового сока, которые годами циркулировали от корней до листьев березы. Таким образом, чага концентрирует огромное количество биологически активных веществ, витаминов и микроэлементов. Наибольшая концентрация этих веществ находится во внешнем черно-коричневом слое гриба, который называется склероций.